-, Nurrahman

• Vol 2, No 1 (2011): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
  KADAR GLUKOSA, ALKOHOL DAN CITARASA TAPE ONGGOK BERDASARKAN LAMA FERMENTASI
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2013): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
  PENGARUH LAMA FERMENTASI PADA PRODUKSI MINYAK KELAPA MURNI (VIRGIN COCONUT OIL) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2012): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
  PENGARUH PENGGUNAAN TAWAS PADA PAKAN TERHADAP TOKSISITAS DAN KADAR ALUMINIUM ORGAN TIKUS IN VIVO
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 1 (2017): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
  KADAR PROTEIN, TENSILE STRENGTH, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF
  Abstract  PDF

Jurnal Pangan dan Gizi  ISSN (print) 2086-6429 | 2086-6429  (online) Organized by Department of Food Science and Technology, Universitas Muhammadiyah Semarang, Semarang, Indonesia Published by Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang W : https://jurnal.unimus.ac.id/index.php/JPDG  E : [email protected], [email protected]

 View My Stats

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.