Isworo, Joko Teguh
-
Vol 2, No 1 (2011): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
KADAR PROTEIN, VITAMIN C, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK BUBUR BAYI DARI CAMPURAN TEPUNG KECAMBAH KACANG-KACANGAN DAN JAGUNG
Abstract PDF -
Vol 4, No 2 (2013): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
PENGARUH LAMA FERMENTASI PADA PRODUKSI MINYAK KELAPA MURNI (VIRGIN COCONUT OIL) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK
Abstract PDF -
Vol 3, No 1 (2012): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
PERUBAHAN KANDUNGAN BETA KAROTEN, TOTAL ASAM, DAN SIFAT SENSORIK YOGHURT LABU KUNING BERDASARKAN LAMA SIMPAN DAN PENCAHAYAAN
Abstract PDF -
Vol 3, No 2 (2012): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET KEONG SAWAH DENGAN BAHAN PENGISI PATI TEMU IRENG
Abstract PDF
Jurnal Pangan dan Gizi |
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.