Rosalina, Lisa, Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Semarang, Indonesia
-
Vol 8, No 1 (2018): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
KADAR PROTEIN, ELASTISITAS , DAN MUTU HEDONIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG GANYONG
Abstract PDF
Jurnal Pangan dan Gizi |
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.