Nurhidajah, Nurhidajah

• Vol 7, No 2 (2017): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
  Kadar Protein, Daya Kembang, dan Organoleptik Cookies dengan Substitusi Tepung Mocaf dan Tepung Pisang Kepok
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 2 (2017): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
  BETAKAROTEN, ATIOKSIDAN DAN MUTU HEDONIK MINUMAN INSTAN LABU KUNING (Cucurbita moschata Dutch) BERDASARKANKONSENTRASI MALTODEKSTRIN
  Abstract  PDF

Jurnal Pangan dan Gizi  ISSN (print) 2086-6429 | 2086-6429  (online) Organized by Department of Food Science and Technology, Universitas Muhammadiyah Semarang, Semarang, Indonesia Published by Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang W : https://jurnal.unimus.ac.id/index.php/JPDG  E : [email protected], [email protected]

 View My Stats

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.