Hersoelistyorini, Wikanastri
-
Vol 4, No 1 (2013): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
Aktivitas Antioksidan dan Sifat Organoleptik Teh Daun Sirsak (Annona muricata Linn.) Berdasarkan Variasi Lama Pengeringan
Abstract PDF -
Vol 2, No 1 (2011): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
STUDI PEMBUATAN MAKANAN PENDAMPING ASI (MP-ASI) MENGGUNAKAN CAMPURAN TEPUNG KECAMBAH KACANG KEDELAI, KACANG HIJAU, DAN BERAS
Abstract PDF -
Vol 3, No 1 (2012): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
KAJIAN KADAR PROTEIN, SERAT, HCN, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PROL TAPE SINGKONG DENGAN SUBSTITUSI TAPE KULIT SINGKONG
Abstract PDF -
Vol 3, No 2 (2012): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
SUBTITUSI TEPUNG KULIT SINGKONG TERHADAP DAYA KEMBANG, KADAR SERAT, DAN ORGANOLEPTIK PADA CHIFFON CAKE
Abstract PDF -
Vol 7, No 2 (2017): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
Kadar Protein, Daya Kembang, dan Organoleptik Cookies dengan Substitusi Tepung Mocaf dan Tepung Pisang Kepok
Abstract PDF -
Vol 7, No 2 (2017): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
Kadar Kalsium dan Karakteristik Fisik Tepung Cangkang Telur Unggas dengan Perendaman Berbagai Pelarut
Abstract PDF
Jurnal Pangan dan Gizi |
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.