aminah, siti, Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Semarang, Indonesia
-
Vol 10, No 2 (2020): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
Aktivitas Antioksidan, Kadar Serat dan Karakteristik Fisik Beras Hitam Pecah Kulit Pratanak dengan Variasi Lama Waktu Perendaman
Abstract PDF
Jurnal Pangan dan Gizi |
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.