Rahmah, Agustina Khalimatur, Program Studi S1 Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang, Indonesia
-
Vol 13, No 2 (2023): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
Karakteristik Kimia, Sifat Sensori dan Waktu Larut Penyedap Rasa Bubuk Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dan Tomat (Solanum lycopersicum L.) dengan Metode Foam-Mat Drying
Abstract PDF