Skrining Fitokimia Dan Potensi Antibakteri Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia Ten. Steenis) Terhadap Staphylococcus aureus Dan Escherichia coli

helmi arisa halim(1*)


(1) Politeknik Kesehatan Makassar
(*) Corresponding Author

Abstract


Penyakit yang disebabkan oleh bakteri patogenik pada manusia merupakan salah satu masalah yang sering ditemui di kehidupan masyarakat. Penyakit diare disebabkan oleh bakteri. Ekstrak Daun Binahong memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder yang berperan sebagai antibakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan senyawa yang terkandung dalam ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia Ten. Steenis) dan Potensi Antibakteri Daun Binahong (Anredera cordifolia Ten. Steenis) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli berdasarkan diameter zona hambat. Metode kerja yang digunakan yaitu pembuatan simplisia, ekstraksi, skrining fitokimia, pengujian aktivitas antibakteri berdasarkan diameter zona hambat. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh senyawa yang terkandung didalam ekstrak Daun Binahong adalah flavonoid, steroid dan tanin dan rata-rata diameter zona hambat pada bakteri Staphylococcus aureus konsentrasi 2% sebesar 13 mm konsentrasi 4% sebesar 14,3 mm konsentrasi 8% sebesar 16,6 mm dan pada kontrol positif diperoleh sebesar 32,3 mm serta pada kontrol negatif diperoleh 0 mm. Sedangkan hasil pengukuran diameter zona hambat pada bakteri Escherichia coli konsentrasi 2% sebesar 8,6 mm konsentrasi 4% sebesar 14 mm konsentrasi 8% sebesar 16,6 mm dan pada kontrol positif diperoleh sebesar 40,6 mm serta pada kontrol negatif diperoleh 0. Konsentrasi yang paling efektif adalah konsentrasi 2% menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus sedangkan konsentrasi ekstrak yang efektif menghambat pertumbuhan Escherichia coli  yaitu konsentrasi 2%.

Kata kunci:  Skrining Fitokimia; Daun Binahong; Zona Hambat


Keywords


Skrining Fitokimia; Daun Binahong; Zona Hambat

Full Text:

PDF

References


Hu, D.L. and A. Nakane. 2013. Mechanisms of Staphylococcal enterotoxin-Induced Emesis. European Journal of Pharmacology, 722:95-107.

Jawetz, E. Melnick, J.L dan Adelberg, E.A. 1996. Mikrobiologi Kedokteran. Surabaya : Salemba

Irianto, Koes. (2014). Mikrobiologi Medis. Alfabeta, Bandung.

Fitriyah, N., Alfiyanto, M. A., Mulyadi, M., Wahyuningsih, N., & Kismanto, J. (2013). Obat Herbal Antibakteri Ala Tanaman Binahong. Jurnal Kesehatan Kusuma Husada.

Mardiana, Lina. 2013. Daun Ajaib Tumpas Penyakit. Jakarta : Penebar Swadaya.

Safira, U. M., Pasaribu, F. H., & Bintang, M. (2014). Isolasi bakteri endofit dari tanaman sirih hijau (Piper betle L.) dan potensinya sebagai penghasil senyawa antibakteri. Current biochemistry, 1(1), 51-57.

Susetya, Darma. 2012. Khasiat dan Manfaat Daun Ajaib Binahong. Yogyakarta : Pustaka Baru Press.

Utami, Prapti dan Desti Ervira Puspaningtyas. 2013. The Miracle Of Herbs (Daun, Umbi, Buah, dan Batang Tanaman Ajaib Penakluk Aneka Penyakit). Jakarta: PT. AgroMedia Pustaka.

Veronita, F., Wijayati, N., & Mursiti, S. (2017). Isolasi dan uji aktivitas antibakteri daun binahong serta aplikasinya sebagai hand sanitizer. Indonesian Journal of Chemical Science, 6(2), 138-144.

Wardhani LK dan Sulistyani. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Daun Binahong (Anredera scandens L. Moq) Terhadap Shigella flexneri beserta Profil Kromatografi Lapis Tipis. Jurnal Ilmiah Kefarmasian. 2012; 2(1):1- 16.

Trisia, A., Philyria, R., & Toemon, A. N. (2018). Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun kalanduyung (Guazuma ulmifolia Lam.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus dengan metode difusi cakram (Kirby-Bauer). Anterior Jurnal, 17(2), 136-143.

Leba, M. A. U (2017). Buku Ajar: Ekstraksi dan real Krotografi. Deepublish

Makalalag, W. I., Wullur, A., dan wiyono, W., 2013. Uji Ekstrak Daun Binahong ( Anredera cordifolia Steen.) Terhadap kadar Gula Darah Pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar (Rattus norvegicus) yang Diinduksi Sukrosa. PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi. 2:28-34


Article Metrics

Abstract view : 16 times
PDF - 0 times

DOI: https://doi.org/10.26714/jlabmed.6.2.2022.49-52

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 helmi arisa halim

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

 

View My Stats
Program Studi Teknologi Laboratorium Medik Universitas Muhammadiyah Semarang

Jl. Kedungmundu Raya No. 18 Semarang Gedung Laboratorium Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang

Phone: 02476740295
Email: jlabmed@unimus.ac.id