Legowo, Anang Mohamad, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia
-
Vol 11, No 1 (2021): Kajian Pangan Dan Gizi - Articles
Karakteristik Fisik Santan Kelapa dengan Penambahan Emulsifier Biji Ketapang
Abstract PDF