H, Wikanastri
-
Vol 4, No 3 (2006): Sain dan Teknologi - Articles
STUDI TENTANG PERUBAHAN KADAR IODIUM DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA PROSES PEMBUATAN DAN WAKTU SIMPAN TELUR ASIN
Abstract PDF -
Vol 7, No 1 (2017): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
KADAR PROTEIN, TENSILE STRENGTH, DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF
Abstract PDF