Yusuf, Muhammad, Program Studi S1 Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Semarang, Indonesia
-
Vol 13, No 1 (2023): Kajian Pangan dan Gizi - Articles
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS MINUMAN INSTAN EKSTRAK BERAS HITAM BERDASARKAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN DENGAN METODE FOAM-MAT DRYING
Abstract PDF
Jurnal Pangan dan Gizi |
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.